Lead Kitchen Crew

CV Cemerlang Property · 📍 Padang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
CV Cemerlang Property sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai target kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan keberlanjutan dan kualitas layanan makanan kepada tamu.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur atau kepala restoran.,Memantau kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPelatihan dan pengembangan stafPengelolaan bahan baku dan biaya operasionalKepemimpinan dan komunikasiKemampuan multitaskingPengetahuan tentang standar internasionalKemampuan berbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait